Das Roggenbrot wird mit selbst gezüchtetem Natursauerteig im Holzofen gebacken.
Daher bleibt es lange saftig und frisch!

Nach alter Handwerkstradition werden die Backöfen mit Fichtenholz bis zu 300° C aufgeheizt. Nach Entfernen der Asche wird das Brot in den Ofen eingeschossen.

Unser Holzofenbrot ist in
seiner Qualität und mit
 dem einzigartigen Geschmack unübertroffen.

Unser Echtes Erlachmühle Holzofenbrot wurde bei der culinarium oesterreich Prämierung im September 2004 vom Agramarkt Austria und dem Lebensministerum als Kulinarische Köstlichket der Genuss-Region Österreich ausgezeichnet.